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Keplerstraße 15 89547 Gerstetten Wegbeschreibung

Über uns

Auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb, auf der schönen schwäbischen Alb, erzeugen wir Getreide, schwäbische Linsen und betreiben Bullenmast, auf besonders schonende Art, das schmeckt man. Unser Jungbullen nennen wir "Hommel". Das ist der ursprüngliche schwäbische Begriff, im Bereich der Ostalb. Daneben erzeugen wir sehr feinschmeckende Linsen, festkochend mit nussigem Geschmack. Begonnen aus Neugier und Liebe zum Produkt, entwickelte sich der Linsenanbau schnell zu einem festen Bestandteil von unserem Betrieb - unser "schwäbischen Linsen" ist was für Feinschmecker.

Unsere Produkte können Sie online (www.boschbauer.de) bestellen und vor Ort bei uns abholen. Die schwäbische Linsen versenden wir auch per Post.

Unsere Kälber stammen ausschließlich von Höfen aus der nächsten Umgebung. Das Grundfutter (Maissilage, Gassilage, Heu, Stroh und Getreide) bauen wir selber auf unseren Äckern und Wiesen an. Anstelle von Sojafutter verwenden wir regionalen Rapskuchenschrot. Dieser entsteht als Nebenprodukt bei der Rapsölherstellung und ist ein sehr gutes und hochwertiges Futtermittel. Die Tiere werden in der Metzgerei Häußler, in der nahegelegenen Ortschaft Dettingen, geschlachtet. Der Transport erfolgt mit dem eigenen Transporthänger, dieser ist den Tieren durch Umstallungen bereits bekannt. Der kurze Transportweg, wie auch das bekannte Umfeld, erspart den Tieren Stress und sichert beste Fleischqualität.

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Allgemeine Informationen zu den Direktvermarktern in Gerstetten (PLZ 89547)

Viele Bauern in Gerstetten oder in der Nähe bieten heute selbst-erzeugte und frische Lebensmittel im eigenen Hofladen (ugs. Bauernladen) an, oder haben weitere regionale Angebote (wie z.B. Vermietung von Ferienwohnungen oder Führungen). Auch Boschbauer - Jungbullenfleisch und schwäbische Linsen - direkt vom Erzeuger gehört zu den regionalen Anbietern in Gerstetten.

Boschbauer - Jungbullenfleisch und schwäbische Linsen - direkt vom Erzeuger in Gerstetten ermöglicht seinen Kunden den persönlichen Kontakt und Austausch.

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