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Oberberglastraße 10 8523 Frauental an der Laßnitz Wegbeschreibung

Über uns

Die Bio Hofkäserei Deutschmann, gelegen in Frauental, bietet eine breite Palette von Bio-Rohmilchkäsespezialitäten an. Seit 1993 werden hier feinste Käsesorten hergestellt, die im alten Gewölbekeller zur vollen Reife gebracht und teilweise mit ausgewählten Biozutaten veredelt werden. Zu den angebotenen Produkten gehören der BIO-Steirerschimmelkäse, der BIO-Camembert und länger gereifte Käsesorten wie der BIO-Hofkäse.

Neben der Käseproduktion bietet die Hofkäserei auch Führungen an, bei denen Besucher das Handwerk des Käsemachens kennenlernen können. Diese Führungen werden mit einer Verkostung der verschiedenen Käsespezialitäten abgerundet. Der Betrieb legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet für seine Energieversorgung grünen Strom und eine Hackschnitzelanlage. Die Hofkäserei ist zudem ein beliebter Ab-Hof-Verkaufsort, an dem Kunden die Produkte direkt erwerben können.

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