Hier finden Sie Höfe, Hofläden und Märkte, die Schweinefleisch, Wurst und Schinken direkt vom Erzeuger verkaufen. Geben Sie oben Ihren Ort ein, um Anbieter in Ihrer Umgebung zu sehen. Bio-zertifizierte Betriebe zeigt Ihnen der Filter „Nur Bio".
Könnte auch interessant sein: Rind, Lamm, Hähnchen, Kartoffeln, Grünkohl
99974 Mühlhausen - Unstrut-Hainich-Kreis
99947 Bad Langensalza - Ufhoven - Unstrut-Hainich-Kreis
99817 Eisenach - Wartburgkreis
37327 Leinefelde - Landkreis Eichsfeld
Beim Kauf ab Hof können Sie direkt nachfragen, wie die Schweine gehalten werden, ob im Stall, mit Auslauf oder im Freiland, womit sie gefüttert werden und wo geschlachtet wird. Viele Betriebe verkaufen im eigenen Hofladen, andere auf dem Wochenmarkt oder nur auf Vorbestellung.
Schnitzel, Kotelett, Braten, Bauch und Hackfleisch
Wurst und Schinken aus eigener Herstellung, je nach Betrieb
Fleischpakete mit gemischten Teilstücken
Halbe oder viertel Schweine
Grillfleisch in der Sommersaison
Manche Höfe verkaufen halbe oder viertel Schweine, zerlegt und küchenfertig verpackt. Das lohnt sich für Familien oder für einen Vorrat in der Tiefkühltruhe. Fragen Sie nach Gewicht, Zerlegung und Schlachttermin.
Muss ich Schweinefleisch vorbestellen?
Für Frischfleisch im Hofladen oft nicht, für Pakete und halbe Schweine fast immer.
Wie lagere ich Fleisch vom Hof?
Frischfleisch direkt in den Kühlschrank und zeitnah verbrauchen. Größere Mengen portionsweise einfrieren.
Wo gibt es Bio-Schweinefleisch?
Nur bei zertifizierten Bio-Betrieben. Nutzen Sie dafür den Filter „Nur Bio".
Alle Fleischsorten finden Sie unter Fleisch, Beilagen unter Gemüse.
Angebot und Öffnungszeiten können sich ändern. Fragen Sie vor dem Besuch direkt beim Betrieb nach.
