Honig vom Imker kaufen
Hier finden Sie Imkereien, Hofläden und Märkte, die Honig aus eigener Imkerei verkaufen. Geben Sie oben Ihren Ort ein, um Imker in Ihrer Umgebung zu sehen.
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99974 Mühlhausen - Unstrut-Hainich-Kreis
99947 Bad Langensalza - Ufhoven - Unstrut-Hainich-Kreis
99817 Eisenach - Wartburgkreis
Welche Sorten ein Imker anbietet, hängt davon ab, was rund um seine Bienenstände blüht. Geerntet wird meist im Frühjahr und im Sommer.
Rapshonig: Frühjahrsernte, wird schnell fest und cremig
Blütenhonig: Frühjahr und Sommer, je nach Tracht mild bis kräftig
Lindenhonig und Akazienhonig: Frühsommer, Akazienhonig bleibt lange flüssig
Waldhonig: Sommer, aus Honigtau, dunkel und würzig
Heidehonig: Spätsommer, besonders aus Heidegebieten
Viele Imker verkaufen ab Haus, im Hofladen, auf Wochenmärkten oder über Honigautomaten. Kleine Imkereien haben oft keine festen Öffnungszeiten. Rufen Sie vor dem Besuch kurz an. Manche Imker bieten auch Bienenwachskerzen, Pollen, Propolis oder Met an.
Warum wird Honig fest?
Fast jeder Honig kristallisiert mit der Zeit. Das ist natürlich und kein Qualitätsmangel. Im warmen Wasserbad wird er wieder flüssig, er sollte dabei aber nicht zu heiß werden.
Wie lagere ich Honig?
Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel.
Darf Honig Zusätze enthalten?
Nein. Nach der Honigverordnung darf Honig keine Zusätze enthalten.
Ist Honig für Babys geeignet?
Nein. Säuglinge im ersten Lebensjahr sollten keinen Honig bekommen.
Manche Imker zeigen Besuchern ihre Bienenvölker, mehr unter Führungen. Bienenfreundliche Pflanzen gibt es unter Blumen und Bäume.
Angebot und Öffnungszeiten können sich ändern. Fragen Sie vor dem Besuch direkt beim Betrieb nach.