Hier finden Sie Gemüsehöfe, Hofläden und Märkte, die Weißkohl aus eigenem Anbau verkaufen, auch Spitzkohl und größere Mengen zum Einschneiden. Geben Sie oben Ihren Ort ein, um Anbieter in Ihrer Umgebung zu sehen.
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Frühweißkohl gibt es ab Juni. Die Haupternte des festen Herbstkohls läuft von September bis November. Gelagert verkaufen viele Höfe Weißkohl bis ins Frühjahr. Spitzkohl mit spitzen, zarteren Köpfen gibt es vor allem von Juni bis Oktober.
Wer Sauerkraut selbst machen möchte, braucht feste, schwere Köpfe aus der Herbsternte. Viele Höfe verkaufen dafür größere Mengen, teils schon gehobelt. Bestellen Sie im Herbst vor.
Wie lagere ich Weißkohl?
Ganze Köpfe kühl und dunkel lagern, so halten sie Wochen bis Monate. Angeschnitten in Folie im Kühlschrank einige Tage.
Ist Weißkohl dasselbe wie Weißkraut?
Ja. Je nach Region heißt er auch Weißkraut oder einfach Kraut.
Gibt es Bio-Weißkohl?
Ja, bei zertifizierten Bio-Betrieben. Nutzen Sie dafür den Filter „Nur Bio".
Weitere Kohlsorten finden Sie unter Rotkohl, Wirsing und Grünkohl, alle Sorten mit Saisonkalender unter Gemüse.
Angebot und Öffnungszeiten können sich ändern. Fragen Sie vor dem Besuch direkt beim Betrieb nach.
