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Niederröttenscheid 1 1 51688 Wipperfürth Wegbeschreibung

Über uns

Wagyu Wipperfürth ist ein Teil des landwirtschaftlichen Familienbetriebes von Renate Wolfgarten. Die GbR wurde 2016 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt hochwertiges Rindfleisch der Rasse Wagyu aus artgerechter Tierhaltung zu produzieren.

Wagyu ist eine japanische Rinderrasse und das exklusivste Rind bzw. Rindfleisch der Welt. Das Fleisch ist sehr stark marmoriert und dadurch außergewöhnlich zart. Durch den 30% höheren Anteil an Omega-3-Fettsäuren trägt das cholesterinarme Wagyu-Fleisch zu einer gesunden Ernährung bei.

Tierwohl liegt uns am Herzen, die Tiere haben täglichen Weidegang und werden mit Hofeigenem Grundfutter, natürlich frei von Gentechnik, versorgt. Die Tiere haben ausreichend Platz in ihren Stallungen und können sich frei bewegen. Eine Muttergebundene Kälberaufzucht ist ebenso selbstverständlich wie der stressfreie Umgang mit den Tieren von der Geburt bis hin zur Schlachtung auf einen nahgelegenen Schlachthof. Die Tiere verbleiben mindestens 30 Monate auf dem Betrieb und werden langsam und schonend gemästet.

Der Betrieb ist QS zertifiziert und entspricht somit allen notwendigen Voraussetzungen um Fleisch höchster Qualität zu produzieren.

Das besondere Fleisch zu besonderen Anlässen. Genuss aus dem Bergischen Land.

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Sehr zu empfehlen

21. February 2021

Wir haben letzte Woche das zweite Mal hier bestellt. Die Lieferung kam wie beim letzten Mal sehr schnell durch Herrn Happe persönlich. Das Fleisch ist in allen Stücken sehr lecker (eigentlich benötigt man keine Soße oder Gewürze - die machen's halt noch besser). Besonders positiv überrascht hat uns die Beinscheibe. Langsam geschmort ein Gedicht. Wir werden wieder kaufen (obwohl wir wenig Fleisch essen): Sehr gute Qualität und auch u.E. sehr vertretbare Haltungsbedingungen. Ingo Hofacker, Bad Honnef

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Allgemeine Informationen zu den Direktvermarktern in Wipperfürth (PLZ 51688)

Viele Bauern in Wipperfürth oder in der Nähe bieten heute selbst-erzeugte und frische Lebensmittel im eigenen Hofladen (ugs. Bauernladen) an, oder haben weitere regionale Angebote (wie z.B. Vermietung von Ferienwohnungen oder Führungen). Auch Wagyu Wipperfürth gehört zu den regionalen Anbietern in Wipperfürth.

Wagyu Wipperfürth in Wipperfürth ermöglicht seinen Kunden den persönlichen Kontakt und Austausch.

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