Forellen aus der Forellenzucht
Forellen werden in Teichen oder Becken mit kühlem, sauerstoffreichem Frischwasser gezogen. Viele Forellenzuchten verkaufen direkt ab Hof, frisch geschlachtet, filetiert oder aus der eigenen Räucherei.
Regenbogenforelle: die häufigste Forelle aus der Zucht
Lachsforelle: größere Forelle mit rötlichem Fleisch
Bachforelle und Saibling: je nach Betrieb
Räucherforelle, Forellenfilets und Aufstriche
Häufige Fragen
Wann gibt es frische Forellen?
Bei den meisten Forellenzuchten das ganze Jahr. Räucherforellen sind oft am Wochenende besonders frisch.
Kann ich Forellen vorbestellen?
Ja. Für Feiertage und größere Mengen lohnt sich eine Bestellung.
Kann ich an der Forellenzucht angeln?
Manche Betriebe haben Angelteiche. Ob und zu welchen Bedingungen, steht im Eintrag oder erfahren Sie vor Ort.
Passend dazu
Weitere Fischzuchten finden Sie unter Fisch. Viele Forellenhöfe sind ein beliebtes Ausflugsziel.
Angebot und Öffnungszeiten können sich ändern. Fragen Sie vor dem Besuch direkt beim Betrieb nach.