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Großnaundorfer Str. 2 01896 Lichtenberg Wegbeschreibung

Über uns

Wir bauen im Moment auf 600 qm (2022 Erweiterung auf 1200 qm) so gut wie alle Gemüsesorten an, welche die regionalen Möglichkeiten zulassen. Entscheidend ist für uns, was unsere Partner wünschen. Damit sagen wir schon hier ganz eindeutig, wir freuen uns auf Wünsche und auf Teilnahme am Planungsprozess, sozusagen auf alles was eine partnerschaftliche Herangehensweise auszeichnet.

Zusätzlich gibt es auf unseren Beeten auch einige Spezialitäten, die zB. aus der italienischen Küche kaum wegzudenken sind, wie Palmkohl oder auch Cicoria (Rezept), Stangensellerie und Fenchel.

Prinzipiell entspricht die Art und Weise, wie wir unseren Gemüsegarten betreiben, der Methode des sogenannten „No Dig Market Garden“ (wörtlich: Marktgarten ohne umzugraben) unter Hinzunahme einiger Aspekte der Permakultur. Wir verzichten zu 100 % auf das Einbringen von künstlichen Zusätzen, bei uns ist alles reine Natur und Handarbeit.

Bei der von uns verwendeten Anbaumethode wird von der Natur abgeschaut – nicht umgegraben, sondern durch Kompost immer wieder aufgefüllt und auf die bestehende Bodenstruktur aufgebaut. Am besten zu verstehen, wenn man sich das Prinzip des Blätterfallens im Herbst und den daraufhin folgenden Verrottungsprozess vor Augen führt.

Wie bestellen, pflegen und behüten den Boden, das ist unsere Hauptaufgabe, alles was dann kommt, ist eine zwangsläufige Folge der Bodenpflege. Die GesundeLebensmittelKiste in 5 Varianten

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Blumenkohl Bohnen Brokkoli Brombeeren Chinakohl Feldsalat Fenchel Frühlingszwiebeln Gartensalat Gemüse Grünkohl Gänsefleisch Hähnchenfleisch Hühnereier Karotten Kartoffeln Kefir Knoblauch Kohlrabi Kräuter Kürbisse Mangold Marmelade Obst Oregano Pesto Radieschen Rindfleisch Rosenkohl Rote Bete Rotkohl Rucola Sellerie Spinat Spitzkohl Steckrübe Thymian Tomaten Weißkohl Wirsing Zucchini Zuckererbsen Zwiebeln + 32 weitere Produkte

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Viele Bauern in Lichtenberg oder in der Nähe bieten heute selbst-erzeugte und frische Lebensmittel im eigenen Hofladen (ugs. Bauernladen) an, oder haben weitere regionale Angebote (wie z.B. Vermietung von Ferienwohnungen oder Führungen). Auch Mondmühle gehört zu den regionalen Anbietern in Lichtenberg.

Mondmühle in Lichtenberg ermöglicht seinen Kunden den persönlichen Kontakt und Austausch.

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